挪威拥有良好的渔业生产自然环境，海岸线长达83281公里(包括峡湾和岛屿)，其可供水产捕捞和养殖区域为挪威陆地面积的6倍，渔业资源非常丰富。目前，挪威是世界上第11大水产品生产国，第4大水产品出口国，向世界上150多个国家出口海产品（仅次于中国、泰国和越南），为挪威第2大出口产业。
2005年，挪威海鲜出口总额为317亿克朗，比2004年增长11%，创下历史最高纪录。2006年，由于三文鱼主要进口国家需求激增，挪威海鲜出口额继续增长。然而，能否进一步增长，还将取决于俄罗斯对挪威海鲜的限制程度。2006年1月1日，俄罗斯对挪威新鲜鱼类产品实行限制政策。9月7日，俄罗斯当局向挪威政府提出增加在俄罗斯市场海鲜销售量的要求。这要求既包括新鲜海鲜也包括冷冻海鲜，从10月1日起开始实施。
政策
根据挪威立法，在挪威从事养殖业必须拥有官方许可证。许可证持有者拥有一定的权利和义务，其中包括在特定的地点养殖特定种类特定数量海鲜的权利。2006年1月1日，一项新的养殖行业的立法取代了从20年前沿用至今的一项法律。新法律的目的是为提高养殖产业的收益和竞争力，降低水产企业进入门槛。
1996年，挪威对三文鱼饲料年最大用量做了限制。目的为控制三文鱼产量，以避免三文鱼在国外市场尤其是在欧洲市场供过于求。2005年1月，挪威渔业部取消了饲料配额限制。
除此之外，1997年挪威对新鲜三文鱼在欧洲市场销售的最低价格征收重税，目的为限制挪威三文鱼在欧洲市场的最低销售价格。因此，挪威成功避免了被苏格兰抱怨的反倾销活动。2005年7月1日，欧洲重新规定了进口关税税率，规定了2005年三文鱼最低进口价格为每克朗2.81千克。
2005年12月，挪威作为欧洲自由贸易协会的成员，跟韩国等其他成员国签订了覆盖所有领域当然也包括海鲜产业的自由贸易协议。2006年前6个月，挪威海鲜产业从自由贸易协议中收益不小，在韩国销售量增长30%，为4300吨，价值为9882万克朗。
海鲜出口委员会
挪威海鲜出口委员会成立于1991年，位于特罗姆瑟，它由代表出口商、生产商、渔民和渔业部等7个部门组成。挪威海鲜出口委员会的主要目标就是推动本国和国际渔业的发展，制定挪威出口商必须遵守的规则和惯例。
挪威海鲜出口委员会的主要目标就是推动渔业发展，其运作经费由渔业提供。出口商提前向委员会提供出口国家和日期，以利于出口商产品提前在市场上立足。此外，挪威海鲜出口委员会还是海鲜出口产业疑难问题的咨询机构。
三文鱼产量
三文鱼是挪威海鲜产业中最重要的产品。过去10年内，挪威三文鱼产量稳定增长（2001年除外）。目前挪威成为世界上最大的三文鱼生产国家，占世界三文鱼总产量的45%。2005年，挪威三文鱼产量创下了572000吨的纪录。2005年1月1日三文鱼饲料配额限制取消。大家都预计三文鱼产量将过剩，价格也将随之下跌，然而，由于挪威三文鱼的主要进口市场（俄罗斯、法国、丹麦和英国）需求旺盛，价格还有所上涨。
野生鱼/淡水鱼产量
2005年，挪威鱼类捕捞总量比前年减少1%，为400万吨，但捕捞总额却有所增长，达到99亿克朗。远洋捕捞量有所增长，浅海捕捞量有所下降。淡水鱼捕捞总量比2004年减少1%，为290662吨，价值为33亿克朗。2006年，由于捕捞配额的变化，预计捕捞总量将有所减少。
挪威淡水渔业由俄罗斯－挪威渔业协会调控。主要规则为制定总的捕捞配额和俄罗斯、挪威两国各自的捕捞配额。当制定鳕鱼捕捞配额时，渔业协会制定的捕捞配额往往要高于国际海洋探测协会的建议配额。2005年挪威鳕鱼捕捞配额为218700吨，2004年为224600吨，而2006年捕捞配额定为212700吨。鳕鱼为挪威淡水鱼捕捞业的主要捕捞产品。2005年，鳕鱼捕捞量达到224197吨，2004年为225542吨。2006年，由于捕捞总配额的减少，预计鳕鱼捕捞量将有所下降。2006年前8个月，鳕鱼捕捞量比2005年同期下降8%。
挪威鳕鱼捕捞量总是超过捕捞配额，而黑线鳕捕捞量总是低于捕捞配额。2005年挪威黑线鳕捕捞配额为80148吨，2006年制定的捕捞配额为72973吨。2005年挪威黑线鳕实际捕捞量为62945吨，2004年为63668吨。
渔业产业
目前，挪威捕捞船只共有7729只，产业工人有14785人，其中80%把渔业作为其基本职业。相比而言，养殖业共有3285人拥有养殖从业资格证书，雇用工人4119人。
挪威渔业加工产业主要由沿海地区的一些小作坊和中等规模的加工企业组成。挪威约有693家渔业加工企业，雇用工人13500人。挪威劳动力成本昂贵加上欧洲市场从挪威进口三文鱼数量减少，导致了挪威三文鱼加工企业的重新配置。为提高利润，加工企业大多设在了欧洲劳动力成本低廉的国家。
消费量
挪威国内人均消费量为23.3千克/年，消费总量为107000吨，其中，10%为私人捕捞，15%为在餐馆消费。过去几年消费总量没有增长，但鱼片消费量却有所增长。
贸易
2005年，挪威海鲜出口总量为317亿克朗，比2004年增长11%。从出口量来看，在俄罗斯销售量猛增47%。目前，俄罗斯为挪威最大的海鲜出口市场，其次为丹麦和法国。
欧洲市场进口量占挪威海鲜出口总量的59%。迄今为止，欧洲国家是挪威海鲜最重要的市场，非欧洲国家进口量也急剧增长。2005年，非欧洲国家进口量所占份额达到了41%。
尽管克朗增值，挪威海鲜出口额还是持续增长，这主要源于主要出口市场三文鱼需求旺盛。三文鱼和鳕鱼是挪威出口到世界市场的两种最重要产品，2005年占挪威海鲜出口总额的一半以上，其中，挪威三文鱼占出口总额的42%，出口到50多个国家和地区。
三文鱼出口量
2005年，挪威三文鱼出口量再创历史最高纪录，为469242吨，价值为134亿克朗，2004年出口量和出口额分别为440645吨和112亿克朗，其中，90%的挪威三文鱼是以整条形式出口。2005年，整条三文鱼出口总量为414011吨。丹麦、日本和德国市场进口量有所减少，而其他主要市场像俄罗斯、法国、英国和波兰进口量均有所增长。在美国市场销售量由2004年的2066吨下降到1743吨。
2006年前6个月，三文鱼出口量继续增长，欧洲市场进口额增长19亿克朗，达到61.5亿克朗。增长幅度最大的是法国。乌克兰进口额由2005年同期的8900万克朗增长到10300万克朗。由于挪威三文鱼最主要的几个市场需求旺盛，整条三文鱼出口单价有所上涨。
淡水鱼出口产业
2005年，挪威淡水鱼出口总量增长18%，达到78823吨，淡水鱼片出口量增长36%，为4206吨。鳕鱼是挪威淡水鱼的主打产品，占挪威淡水鱼出口总量的大多数。挪威鳕鱼的最大市场是葡萄牙、丹麦和意大利。由于来自成本低廉国家像中国的冷冻鱼片的竞争，挪威更倾向于出口新鲜鳕鱼片。2006年以来，挪威新鲜鳕鱼片出口量比2005年同期增长近10%。
2005年，挪威淡水鱼出口到美国市场总量减少30%，为3279吨，淡水鱼片在美国市场销售量增长4%，为3155吨。整条三文鱼在美国市场销售量减少15%，为1743吨。这种消极趋势一致持续到了2006年。
市场行情
2005年,挪威海鲜进口总额为21亿克朗。进口的大部分产品被水产加工企业进行加工再出口。然而，也有例外，一些特殊产品.如扇贝、贻贝、牡蛎、鲜活和冷冻鱿鱼。这些产品主要用于零售和酒店、餐馆等。75%的海鲜消费者是从零售商和专卖店购买，其余的消费者主要是从HRI市场购买。零售商、专卖店和HRI市场供应量占海鲜总量的52%，批发商供应量占48%。
挪威海的海产
挪威是世界三大海产出口国之一。挪威的海产包括捕获于挪威海与巴伦支海的野生鱼类、贝类和来自挪威沿海水域数百个海产养殖场的养殖鱼类。挪威海产品以味道鲜美和营养价值备受珍视，其新鲜、冷冻和加工制品被出口到150多个国家。
挪威海水域跻身世界最佳渔场之列，是200多种鱼类、贝类的栖息地。如今，挪威最著名的水产是卵期鳕鱼，其挪威文名称为“skrei”。这种捕获于挪威北部沿海冰冷海水中的鳕鱼备受世界各地烹饪专家的青睐。其它广受欢迎的鱼类、贝类品种包括鲱鱼、鲭鱼、各种白鲑鱼、对虾和螃蟹。高度现代化的渔船队和严格的管理规定有助于确保挪威渔业的可持续发展。
挪威是发展现代海产养殖的先驱。海产养殖场在挪威海星罗棋布，海产养殖已经成为挪威的主要产业之一。海产养殖业生产挪威出口海产品的40%多一点。挪威三文鱼是目前出口量最大的养殖鱼类，因其诱人的色泽、良好的味道和生产环境而受到高度珍视。其它养殖品种包括鲑鳟鱼和各种贝类。此外，挪威正在努力增加商业养殖海产品种，如比目鱼和鳕鱼。
海产品是易消化蛋白质、维生素、矿物质和主要脂肪酸的良好来源。挪威可提供各种形式的海产品，包括保鲜、冷冻、熏制、晾制、腌制、鱼排及其它经过加工的制品，如裹面包屑、罐装和经腌泡的海产品。挪威三文鱼在注重质量的日本寿司市场上也十分受欢迎。
外媒曝挪威三文鱼“养殖罪恶”是怎么回事？
养殖环境恶劣
但进口半成品食材都要检疫的 尤其现阶段海关不可能说是直接让它进来的 如果不符合国家标准 海关不可能让它进来
我感觉是在转移注意力
挪威发展深海渔场的社会经济条件。
据报道，我国首座自主研制的大型全潜式深海渔业养殖装备－－“深蓝1号”4日在青岛建成交付，投用后批量国产深远海三文鱼将走上百姓餐桌。
报道称，海水养殖是我国海水产品的主要来源，是缓解近海渔业资源的主要手段。加快推进海水养殖从近岸港湾向深远海拓展，是优化海水养殖空间布局、促进养殖业转型升级的必然选择。发展深远海养殖，装备和技术是关键。
如果养殖达到预期效果，那么更多的养殖公司可以使用，从而扩大我国海域利用，扩大养殖量，提供更多健康安全的鱼类产品。而随着“深蓝1号”建成交付，武船集团还将为客户设计建造更多深海渔业养殖新式装备。
业内人士指出，冷水团开发是养殖人多年来的梦想，由于缺乏合适的装备一直未能实现。“深蓝1号”的启用，将养殖战线向外推进了130海里，打破了传统养殖业“望洋兴叹”的局面。
文章来源:央广网
挪威发展深海渔场的社会经济条件。
1号鱼：小鱼 产地：溪边，小溪、大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、中湖泊、大湖泊
2号鱼：河虾 产地：溪边，小溪、大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、中湖泊、大湖泊
3号鱼：小螃蟹 产地：溪边，小溪、大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、中湖泊、大湖泊
4号鱼：田螺 产地：溪边，小溪、大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、中湖泊、大湖泊
5号鱼：泥鳅 产地：溪边，小溪、大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、中湖泊、
6号鱼：草鱼 产地：溪边，小溪、大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、
7号鱼：河蚌 产地：大溪
8号鱼：娃娃鱼 产地：河下游
9号鱼：水蛇 产地：河中游
10号鱼：鲫鱼 产地：小溪、大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、中湖泊、大湖泊
11号鱼：鲤鱼 产地：大溪、河上游、河中游、河下游、小湖泊、中湖泊、大湖泊
12号鱼：甲鱼 产地：河上游
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17号鱼：河豚 产地：中湖泊
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34号鱼：大黄鱼 产地：内海、浅海、深海
35号鱼：飞鱼 产地：浅海(很欺骗感情的鱼啊，钓到了一点选放包包里)
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